Detalles de la búsqueda
1.
Cocoa bean shells: a review into the chemical profile, the bioactivity and the biotransformation to enhance their potential applications in foods.
Crit Rev Food Sci Nutr;
63(28): 9111-9135, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35467453
2.
Extraction and Characterization of Cocoa Bean Shell Cell Wall Polysaccharides.
Polymers (Basel);
15(3)2023 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36772046
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